二卷。明韩奕撰。韩奕，字公望，号蒙斋，吴县(今江苏吴县)人，生卒年不详。韩氏幼年端重慎言，博学工诗，好游山玩水，继父业行医隐居，不愿做官。著作除《易牙遗意》外，还著有《韩山人集》。《易牙遗意》主要记载食品、菜肴制作。一卷分为酝造、脯鲊、蔬菜三类。二卷分为笼造、炉造、糕饼、汤饼、斋食、果实、诸汤、诸药八类。当时著名文人周履靖校刊后，为当时豪门望族所珍藏。经《四库全书总目提要》编者考证：韩氏与王宾、王履齐名，明初称为吴中三高士，不可能精心食品、菜肴的制作，恐怕是好事者伪托。是书仿效古食经体例。周氏《夷门广牍》、胡氏《格致丛书》、曹氏《学海类编》所收古书十分之九是伪书，大多数不足为据。《四库全书总目提要》据副都御史黄登贤家藏本列为存目。现有《夷门广牍》本。1984年中国商业出版社出版了邱庞同注释的《易牙遗意》。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
官署名。即太子右清道率府，唐高宗龙朔二年 (662) 改太子右虞候率府置，中宗神龙元年(705) 复改右虞候率府，玄宗开元 (713—741) 初定置为右清道率府。
在动乱时期，往往多事故。《史记．平准书》：“故《书》道唐虞之际，《诗》述殷周之世，安宁则长庠序，先本绌末，以礼义防于利，事变多故而亦反是。是以物盛则衰，时极而转。”
《史记．司马相如列传》载：“上读《子虚赋》而善之，曰：‘朕独不得与此人同时哉！’……其辞曰：‘仆乐齐王之欲夸仆以车骑之众，而仆对以云梦之事也。’”云梦，古之泽薮。云梦游猎是司马相如《子虚赋》中极精彩的
官号。古貊族语音译。其后裔夫余人以六畜名为官名，后皆附“加”字，有马加、牛加、猪加、狗加等称号。其另一后裔高句骊国的官名中，亦附有“加”字，有相加、古邹加、古邹大加或大加等。史书还载高
官名。西魏、北周地官府师氏中大夫司救上士佐官，正二命。
清初改平州六洞长官司置，属都匀府。治所即今贵州平塘县。康熙五十五年(1716)废。清初改平州六洞长官司置，治今贵州省平塘县。康熙五十五年(1716年)废。
见《白孔六帖》。
读音：bǔ chéng【综】 见《抱朴子》;张澍《姓氏五书注》称：卜成犹云卦成，取其义为氏;《后汉书》作上成(60，62)。历史上罕见之复姓。《中文大字典》 收载，《姓氏考略》注引张澍语曰： “卜
官署名。(1)清代吏、礼、兵、刑、工五部所属机构，掌理满文档案。分别由各部堂主事兼管，吏、礼、兵、刑四部各二人，工部三人，均为满员。(2)清末总理各国事务衙门所属机构。同治三年(1864)设。置提调二